shift+восстановить
iPhone1,1_2.1_5F136_Restore-вот прошивка
http://iphoneapps.ru/forums/index.php?showtopic=277
Инструкция по эксплуатации
Перед началом установки новой прошивки, обязательно синхронизируйте iPhone с iTunes, чтобы сохранить свои данные!!!
Можно также вручную скопировать...